سلطة الباذنجان بالجبن

سلطات ومقبلات

سلطة الباذنجان بالجبن ، اتبعي الخطوات التالية لتحصلي على الذ سلطة باذنجان مشوي بالجبنة البيضاء … لا تنسي تشاركينا رايك

 

المكونات والمقادير:


  1. ¼ كوب زيت زيتون.
  2. ملعقتين خل.
  3. جبنة بيضا مقطعة مربعات.
  4. نصف حبة فلفل رومي اخضر ونصف حبة فلفل رومي احمر ونصف حبة فلفل رومي برتقالي.
  5. حبة بندورة مقطعة شرائح للتجميل.
  6. بصلة مقطعة شرائح صفيرة.
  7. فص توم مدقوق.

 

طريقة التحضير:


  1. ادهني الباذنجان بالزيت واشويها في الفرن من كل الاطراف حتى تنضج.
  2.  اخلطي ما تبقى من الزيت مع الخل، الثوم.
  3.  في طبق التقديم ضعي الباذنجان المشوي وأضيفي فوقه البصل، وشرائح الفلفل الملون وجبنة الفيتا.
  4. ضعي فوقها مزيج الزيت.
  5.  زيني هذه السلطة بشرائح البندورة قبل التقديم.