ميني برغر

ميني برغر

سندويتشات

ميني برغر

ميني برغر أعديه لأطفالك على مائدة الافطار اليوم … اليكي طريقة التحضير.

 

المكونات و المقادير :





  1. نصف كيلو لحم مفروم ناعم.
  2. عدد 1 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعم.
  3. ربع ملعقة صغيرة كمون.
  4. ملعقة صغيرة بهار لحمة.
  5. ملعقة صغيرة ملح.
  6. نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود.
  7. ربع كوب من الكاتشاب.
  8. ربع كوب من المايونيز.
  9. طماطم مقطعة شرائح للتقديم حسب الرغبة.
  10. 4 أرغفة من خبز الصمون.
  11. شرائح خيار للتقديم حسب الرغبة.
  12. شرائح جبنة.
  13. خس للتقديم حسب الرغبة.

 

طريقة التحضير:


سخني شواية الفرن احضري صينية قصيرة الحواف و ادهينيها بالزيت .

  1. ضعي، في طبق عميق ، اللحم و البصل و الكمون و البهار و الملح و الفلفل. و قلبي، هذه المكونات إلى أن تتكون عجينة متماسكة.
  2. خذي جزءاً من اللحم، و شكليه إلى قرص سميك. و ضعيه في الصينية. ثم أكملي إتباع الطريقة نفسها للكمية الباقية من اللحم.
  3. ضعي أقراص اللحم تحت الشواية لمدة 20 دقيقة، مع التقليب مرات عدة في أثناء الشوي، إلى أن تنضج تماماً وتصبح ذهبية اللون.
  4. ضعي في طبق عميق، الكاتشاب والمايونيز وقلّبي ليختلطا.
  5. إقطعي باستعمال سكين منشار، الصمون بالعرض إلى نصفين، و وزعي باستعمال سكين خليط الكاتشاب و المايونيز على الجزء السفلي، ثم ضعي طبقة الجبن و ضعي قطعة من البرغر على الجبن، و وزعي شرائح الطماطم و الخيار. و ضعي الطبقة العلوية من الصمون.