كاساديا التشيز برغر

كاساديا التشيز برغر

اطباق رئيسية

كاساديا التشيز برغر

وصفة مبتكرة وشهية جدا هي كاساديا التشيز برغر جربيها وفاجئي بها افراد العائلة.

 

المكونات و المقادير:


  1. 5 أرغفة خبز التورتيلا.
  2. ربع كيلو لحم عجل مفروم ناعم.
  3. 1 حبة بصل صغيرة مبشورة.
  4. 3 ملاعق كبيرة كاتشاب.
  5. ملعقة كبيرة ونصف ماسترد (خردل).
  6. نصف ملعقة صغيرة ملح
  7. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  8. ملعقتان كبيرتان زبدة.
  9. كوبان جبنة شيدر او موتزاريلا.
  10. شرائح بندورة حسب الرغبة للتزيين.
  11. خس حسب الرغبة للتزيين.

 

طريقة التحضير:


  1. نقلب اللحم لينضج تماما ثم نضيف البصل ونقلب لدقيقتين.
  2. نضيف الملح والفلفل الاسود ثم الكاتشب والخردل ونقلب لدقيقتين.
  3. نرفع المزيج عن النار وتركه ليبرد عدة دقائق.
  4. نوزع الخليط على الخمس أرغفة بحيث تكون الحشوة على 1/2 الرغيف.
  5. نوزع الجبنة ونطوي الجزء الفارغ من الرغيف فوق الجزء المحشي.
  6. نضع القليل من الزبدة في مقلاة غير لاصقة ونضع أول كاساديا على نار متوسطة لتتحمر وتبدأ الجبنة بالذوبان ونقلبها على الجهة الاخرى.
  7. تكرر العملية وتقدم ساخنة مع البندورة والخس.