قلاية البندورة

قلاية البندورة

وجبات خفيفة

طريقة عمل قلاية البندورة.

تعتبر قلاية البندورة من أشهر الوصفات الشعبية في بلاد الشام، و تتميز بطعمها الشهي وسهولة تحضيرها، حضرنا لكي في مطبخ ليدي وصفة قلاية البندورة على الطريقة التقليدية جربيها ونوعي مائدتك:

 

 

المكونات و المقادير :


  1. 5 حبات بندورة حمراء طازجة مقطعة إلى مكعبات.
  2. 20 غراماً زيت الزيتون.
  3. ملح حسب الرغبة.
  4. قرن فلفل أخضر حار.
  5. سن ثوم مقشر.

 

طريقة التحضير:


  1. توضع القدر على نار متوسطة ثم يضاف زيت الزيتون، والثوم المقشر، والفلفل الأخضر الحار.
  2. يقلى الفلفل والثوم لمدة دقيقة، ثم تضاف مكعبات البندورة الصغيرة ورشة من الملح، ويحرك المزيج.
  3. يطهى المزيج لمدة 10 دقائق على نار خفيفة ويقدم.