كنافة الشعر المنزلية
حلويات

كنافة الشعر المنزلية

طريقة عما كنافة الشعر المنزلية

المكونات والمقادير:


  1. كيلو رشة كنافة شعر .
  2. 5  اكواب حليب سائل .
  3. كوبان سميد.
  4. كوب سمنة مذابة.
  5. ملعقتان كبيرة جوز هند ناعم.
  6. فانيلا حسب الرغبة.
  7. قطر للتحلية.

 

طريقة التحضير :


  1. لتحضير المهلبية في إناء نقوم بخلط الحليب السائل والسميد والفانيلا وجوز الهند سويا ونضعه على نار هادئة حتى يصبح قوام الخليط متماسكا قليلا.
  2. نقوم بتسخين السمن على النار ونضعه فوق رشة الكنافة ونقوم بتفتيت الشعر وخلطه مع السمن حتى يتشرب السمن كاملا.
  3. نقوم بدهن صينية بالقليل من السمن ونضع فوقها طبقة رقيقة من رشة الكنافة ونقوم بالضغط عليها جيدا .
  4. نقوم بدهن الخليط السابق المهلبية فوق طبقة الكنافة ثم نضع باقي الكنافة فوق المهلبية ونضغطها برفق.
  5. نضعها بالفرن على نار متوسطة حتى تحمر.
  6. نضيف اليها القطر وتؤكل ساخنة.