طريقة عمل عجينة البيتزا

طريقة عمل عجينة البيتزا

معجنات وبيتزا

طريقة عمل عجينة البيتزا

اكتشفي اسرار عجينة البيتزا مع مطبخ ليدي وتعلمي طريقة تحضير البيتزا بطعم طيب وشهي




المقادير:


  • 5 اكواب طحين
  • ملعقة كبيرة سكر
  • ملعقة كبيرة ملح
  • ملعقة كبيرة خميرة
  • ربع كوب زيت نباتي
  • كوب حليب سائل
  • نصف كوب ماء
  • نصف كوب من صوص البيتزا الجاهز
  • كوب جبن موزاريلا مبشور

 

طريقة التحضير


1. ضعي الطحين في وعاء الخلط، ثم أضيفي السكر، والملح، والخميرة وقلبي المكونات باستخدام ملعقة.

2. اصنعي حفرة بوسط الطحين، وصبي الزيت النباتي، والحليب وحركي.

3. أضيفي الماء واعجني باستخدام يديك حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة ومتجانسة.

4. ادهني وجه العجين بالزيت، واتركيها تتخمر مدة 45 – 60 دقيقة.

5. افردي العجينة باستخدام الشوبك (المرق)، وضعيها بصينية الفرن، وباستخدام شوكة اصنعي ثقوباً صغيرة فيها.

6. افردي صوص البيتزا على العجين، ووزعي جبن الموزاريلا المبشور.

7. أدخلي الصينية للفرن مدة 10 دقائق على درجة حرارة 180.

8. قدميها ساخنة.