فتة الشاورما

فتة الشاورما

اطباق رئيسية

طريقة عمل فتة الشاورما من مطبخ ليدي.

 

المكونات والمقادير





  • 4 افخاذ الدجاج منزوعة العظم ومقطعة طوليا.
  • كوب لبن
  • 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • ملح
  • فلفل أسود
  • 2 ملعقة كبيرة من توابل الشاورما
  • 2حبة بطاطا مقطعة دوائر رقيقة
  • 2 بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح
  • طماطم مقطعة شرائح
  • بقدونس
  • خل
  • خبز مقطع لمكعبات صغيرة
  • الصوص
  • 2 كوب لبن زبادي
  • ملعقة كبيرة مايونيز
  • ملعقة كبيرة طحينة
  • 2 سن ثوم مطحون
  • نعنع مفروم
  • 2 ملعفة كبيرة عصير ليمون
  • ملح

إقرأي ايضا: طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل

طريقة التحضير:





  • نقوم بنقع قطع الدجاج مع كوب من اللبن وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون والملح والفلفل الأسودوتوابل الشاورما لمدة لاتقل عن الساعتين .
  • نقوم بتتبيل قطع البصل بالملح والخل والسماق والملح وبهارات الشاورما ونتركه جانبا .
  • نقوم بتقطيع الخبز الى مكعبات صغيرة ونقليها .
  • نقوم بتقطيع الطماطم ونضل عليها القليل من الملح والبقدونس.
  • في طبق التقديم نضع طبقة من الخبز المقلي.
  • نضع طبقة البصل المتبلةثم نضيف شرائح البطاطا المقلية .
  • نضيف طبقة من الطماطم المتبل بالبقدونس .
  • نقوم بوضع قطع الدجاج المقلية ونزينها بالصوص وطبقة من الخبز المقلي والبطاطا المقلية.