تشكن بيتزا

تشكن بيتزا

اطباق رئيسية سندويتشات

طريقة تحضير الـ تشكن بيتزا من مطبخ ليدي:

المكونات والمقادير:


  • نصف كيلو من صدر الدجاج المقطع شرائح طولية.
  • عدد 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة
  • عدد 2 من الفلفل الرومي الملون مقطع شرائح طولية
  • كوب من المشروم المقطع
  • نصف كوب من الزيتون الأسود
  • 2 حبة طماطم مغسولة ومقشرة ومقطعة
  • جبنة موتزريلا مع رشة خفيفة من جبن البارميزان
  • توابل مشكلة عبارة عن ملح ، فلفل أسود ، بابريكا ،أوريجانو وبهارات بيتزا أو بهارات دجاج مشكل

اقرا ايضا: طريقة عمل عجينة البيتزا

طريقة التحضير :


  • في مقلاة كبيرة توضع عالى النار يضاف اليها شرائح البصل  والدجاج والطماطم المقطع
  • أضيفي خليط التوابل الملح والفلفل الأسود و البربريكا والأوريجانو وتوابل البيتزا الى الخليط مع الاستمرار في التحريك الجيد
  • أضيفي شرائح الفلفل الرومي الملونة
  • أضيفي المشروم للخليط ثم الزيتون بعد نضج الخليط
  • أبشري جبن المتوزريلا مع رشة خفيفة من الاوريجانو  للتزيين وضعيه بالفرن قليلا حتى يذوب الجبن