شوربة الشوفان

شوربة الشوفان بالخضار

شوربات

شوربة الشوفان بالخضار

نوعي بأطباق المقبلات الساخنة على سفرتك، وتعلمي وصفة شوربة الشوفان بالخضار، سهلة وغنية بالخضار مع الشوفان المفيد

 




المكونات والمقادير:


  • حبة بصل كبيرة مقطعة قطع ناعمة
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • حبة جزر مقطعة قطع صغيرة وناعمة
  • حبة من البطاطا المقطعة قطع صغيرة وناعمة
  • كوب من حبوب الذرة
  • فص من الثوم
  • قطعة كرفس مفرومة
  • ملعقتين كبيرتين بقدونس مفروم
  • اربع ملاعق كبيرة من الشوفان
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة الخضراء
  • ستة أكواب من مرق الدجاج
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • فلفل أسود وأبيض حسب الرغبة
  • قطعة صغيرة من الفلفل الشطة حسب الرغبة
  • ملعقتين كبيرتين من صوص الصويا حسب الرغبة
  • ربع كوب من عصير الليمون اوا الكريما الحامضة
  • ملعقة صغيرة من الشمر

إقرأي ايضاً: طريقة عمل شوربة الشوفان

 




طريقة التحضير:


  • نقلب الخضراوات في الزيت لمدة دقيقتين
  • نضيف لها الملح والفلفل الأسود والفلفل الأبيض
  • في وعاء اخر نخلط الشوفان بكوب من المرق
  • نضيف الخليط وباقي المرق الى خليط الخضار
  • ثم تضاف حبيبات الشمر وتترك لتغلي لمدة عشر دقائق.
  • نضيف كريما الطبخ الحامضة او عصير الليمون
  • تزين بالبقدونس والكزبرة الطازجة وتقدم.