الكنافة العربية

الكنافة العربية

الكنافة العربية … وصفة سهلة التحضير من مطبخ ليدي.

 

المكونات والمقادير :


  1. عدد 2 كوب برغل خشن .
  2. عدد2 كوب سميد .
  3. كوب سكر .
  4. عدد 2 باكو فانيلا
  5. عدد 2 باكو بيكنج باودر .
  6. عدد 2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
  7. عدد 4 ملعقة كبيرة سمنة أو زبدة.
  8. كوب حليب سائل أو خمس ملاعق كبيرة حليب بودرة وماء حسب قوام الخليط.
  9. أوقية جوز (عين جمل ) مكسر إلى قطع كبيرة.
  10. صنوبر ،لوز، فستق حلبي مطحون للتزيين.
  11. رشة جوزة الطيب.




 

طريقة التحضير:


  1. ينقع البرغل في ماء مغلي حتى يصبح طريا .
  2. نسخن السمنة أو الزبدة وتوضع فوق السميد لمدة نصف ساعة.
  3. نخلط جميع المقادير السابقة سويا وتوضع في صينية مدهونة بالزبدة أو السمنة .
  4. توضع في الفرن على نار متوسطة لمدة نصف ساعة تقريبا .
  5. نضع عليها القطر وتزين بالفستق الحلبي المطحون والصنوبر واللوز.

 

طريقة القطر :

2 كوب سكر ،½1 كوب ماء ، قطرات من عصير الليمون.

 

 



اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.