الدوناتس المغلف بالشوكولاتة
فاجئي أطفالك بهذه الوصفة من مطبخ ليدي … وصفة الدوناتس المغلف بالشوكولاتة بمقادير سهلة ومتوفرة في مطبخك.
المكونات و المقادير:
- 4 اكواب طحين.
- ثلاث أرباع الكوب زبدة.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ربع كوب سكر بودرة.
- كوب ونصف حليب سائل ودافئ.
- 1 حبة بيض.
- زيت غزير للقلي.
للتزيين:
- كوب سكر بودرة.
- ربع كوب بودرة كاكاو.
- 3 ملاعق كبيرة حليب سائل.
طريقة التحضير:
- نخلط الطحين مع الملح ثم نضيف إليه الزبدة ونفركهم جيداً.
- نصنع حفرة في وسط الطحين ونضع فيها الخميرة والسكر ثم كوب من الحليب.
- نخفق البيضة مع كمية الحليب المتبقية ونضيفها في وسط الطحين ونعجن جميع المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة وتترك لمدة ساعتين حتى تتخمر.
- عندما تتخمر العجينة ويتضاعف حجمها نقوم بتقطيعها إلى 15 كرة بنفس السمك ونضعها على صينية مدهونة وسطها بالزبدة واتركيها إلى أن تخمر ويتضاعف حجمها مرة أخرى.
- قومي بتفريغ وسطها باستخدام مقص صغير ثم اقليها بالزيت على نار متوسطة واستمري بالتقليب إلى أن تتلون من الجهتين ، وصفيها.
- للتزيين قومي بخلط السكر مع الكاكاو ومن ثم قومي بإضافة القليل من الحليب حتى يتكون مقدار من الصلصة الثقيله و زينيها.
