السباغيتي مع البارميزان
السباغيتي مع البارميزان
لأطباق السباغيتي أشكالها المميزة وطعمها اللذيذ و لعشاء لذيذ وسريع التحضير قدمي وصفة السباغيتي بهذه الطريقة اللذيذة من مطبخ ليدي:
المكونات والمقادير:
- 120 غراما معكرونة السباغيتي.
- 2 حبة الروبيان.
- 100 غرام فطر.
- 100 غراماً صلصة طماطم.
- اوراق من الريحان (الحبق).
- 40 مل زيت الزيتون.
- 50 غم جبنة بارميزان.
- فصين من الثوم المهروس.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعققة صغيرة فلفل.
- رشة بقدونس.
طريقة التحضير :
- في قدر توضع على النار، يضاف زيت الزيتون حتى يسخن قليلاً، ثم يقلب الروبيان فيه. ثم، يوضع في القدر كل من الثوم والفطر وصلصة الطماطم.
- يترك هذا المزيج على نار هادئة، حتى ينضج. بعدها، ينثر الملح والفلفل والريحان.
- في هذه الأثناء، تسلق “السباغتي” في قدر تحتوي على الماء المغلي المضاف إليه الملح وقليل من زيت الزيتون، وذلك لمدة 8 دقائق. وحين تنضج تصفى جيدا.
- يضاف مزيج الروبيان وصلصة البندورة فوق “السباغتي”، مع الخلط. ويزين الطبق بالبقدونس وجبنة “البارميزان”، ويقدم ساخناً.
