فطيرة الدجاج

فطيرة الدجاج

فطيرة الدجاج تعتبر من الوجبات المميزة، فالمكونات متوفرة بمطخبك دائما والطريقة سهلة وسلسة جدا والطعم رائع

المكونات المقادير :

1. عبوة من عجينة الرقائق تجدينها في السوبر ماركت.
2. 2 كيلو دجاج مسلوق ومنزوع العظم ومقطع قطع صغيرة.
3. فلفل اسود مطحون حسب الرغبة.
4. بهارات مشكلة حسب الرغبة.
5. ربع كوب زيت زيتون.
6. 3 حبات بصل مفروم ناعم.
7. 2 قرن فلفل أخضر حار مفروم ناعم.
8. علبة فطر مغسول ومنقى.
9. 5 فصوص ثوم مهروس.
10. كوبان جبنة شيدر أو أي نوع متوفر لديك.

طريقة التحضير:

1. ضعي زيت الزيتون في مقلاة عميقة وأضيفي البصل والفلفل الحار والثوم وقلبي قليلا.
2. ثم أضيفي الدجاج والفطر وقلبي المزيج. ثم أضيفي البهارات والملح. وقلبي مرة أخرى حتى ينضج الدجاج.
3. في صينية دائرية الشكل، ادهني الصينية بالقليل من زيت الزيتون، ثم ضعي 3 طبقات من الرقائق، ومدي خلطة الدجاج عليها، ورشي القليل من الجبنة المتوفرة لديك، وأعيدي تكرار العملية بالرقائق وخلطة الدجاج حتى تنتهي من الكمية كلها.
4. بعد الانتهاء، ادهني الطبقة العلوية بالقليل من زيت الزيتون، وأدخليها الفرن لمدة ما بين 15 – 20 دقيقة، وحمريها لمدة دقيقة واحدة فقط. وقدميها ساخنة.