للمأكولات البحرية والأسماك فوائد صحية لا تعد ولا تحصى.. اخترنا لك طبق كباب المأكولات البحرية الغني بفوائده الصحية والشهي بطعمه المميز.
المكونات و المقادير:
4 قطع روبيان مقشر.
4 قطع فيليه من سمك الهامور.
ملعقتين كبيرة من زيت الزيتون
رشة ملح او حسب الرغبة.
رشة فلفل ابيض او حسب الرغبة.
3 فصوص ثوم.
ملعقتين كبيرة من عصير الليمون.
4 قطع من سمك السلمون.
طريقة التحضير
- يتبل الروبيان وسمك السالمون والهامور بالملح والفلفل الأبيض وعصير الليمون والثوم وزيت الزيتون.
- يوضع الروبيان وسمك السلمون في إناء مغطى بالبراد لمدة تتراوح ما بين ساعة وساعة ونصف حتى يتبل جيداً.
- ثم يشك بالشيش الخشب ويشوى على الشواية الكهربائية على الجانبين ما بين 5-10 دقائق.
