طريقة عمل كيكة السينابون الشهية
تعلمي طريقة عمل كيكة السينابون الشهية .. المحشوة بخليط بنكهة القرفة الطيبة، ومغلفة بصوص السينابون، قدميها لعائلتك، وتمتعوا بطعم أشهى الحلويات الغربية المميزة
المكونات والمقادير:
مقادير الكيكة :
- 100 غراماً زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- كوب سكر.
- كوب ونصف حليب سائل.
- 2كوب طحين.
- كوب ماء.
مقادير الحشوة :
- 50 غم زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب سكر بني.
- ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
- كوب جوز.
لتغليف الكيكة:
- 200 غم جبن كريمي.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- كوب حليب مركز محلى.
إقرائي ايضا: طريقة عمل السينامون
طريقة تحضير كيكة السينابون :
لتحضير الكيكة:
- اخفقي الزبدة بالمضرب الكهربائي، ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخفق، وأضيفي الفانيلا، والسكر، استبدلي الخفق بالمضرب اليدوي، وصبي الحليب، واضيفي الطحين على دفعتين مع التحريك حتى تتجانس المكونات، ثم صبي الماء وحركي حتى يتشكل لديك مزيجاً متجانساً.
- رشي قالب الكيك برذاذ الزيت، ورشة طحين.
لتحضير الحشو:
- بطبق جانبي، اعجني الزبدة قليلاً بأطراف أصابعك، ثم أضيفي السكر البني واعجني، ثم أضيفي القرفة المطحونة، وكوب الجوز، وحركي حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.
- صبي نصف كمية الكيك بقاع قالب الكيك المجهز، ثم ضعي كمية الحشو، ووزعي النصف المتبقي من خليط الكيك فوق الحشو.
- أدخلي الكيك للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180، لمدة 55 دقيقة.
لتحضير التغليفة:
- باستخدام المضرب اليدوي، اخفقي الجبن الكريمي بطبق جانبي، وأضيفي الفانيلا، والحليب المركز المحلى (المكثف) حتى يتشكل لديك خليط متجانس.
- زيني بخليط التغليفة كيكة السينابون وقدميها دافئة أو باردة.
