الدوناتس المغلف بالشوكولاتة

الدوناتس المغلف بالشوكولاتة

فاجئي أطفالك بهذه الوصفة من مطبخ ليدي … وصفة الدوناتس المغلف بالشوكولاتة بمقادير سهلة ومتوفرة في مطبخك.
المكونات و المقادير:

1. 4 اكواب طحين.
2. ثلاث أرباع الكوب زبدة.
3. ملعقة كبيرة خميرة.
4. ربع ملعقة صغيرة ملح.
5. ربع كوب سكر بودرة.
6. كوب ونصف حليب سائل ودافئ.
7. 1 حبة بيض.
8. زيت غزير للقلي.

للتزيين:

1. كوب سكر بودرة.
2. ربع كوب بودرة كاكاو.
3. 3 ملاعق كبيرة حليب سائل.

طريقة التحضير:

1. نخلط الطحين مع الملح ثم نضيف إليه الزبدة ونفركهم جيداً.
2. نصنع حفرة في وسط الطحين ونضع فيها الخميرة والسكر ثم كوب من الحليب.
3. نخفق البيضة مع كمية الحليب المتبقية ونضيفها في وسط الطحين ونعجن جميع المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة وتترك لمدة ساعتين حتى تتخمر.
4. عندما تتخمر العجينة ويتضاعف حجمها نقوم بتقطيعها إلى 15 كرة بنفس السمك ونضعها على صينية مدهونة وسطها بالزبدة واتركيها إلى أن تخمر ويتضاعف حجمها مرة أخرى.
5. قومي بتفريغ وسطها باستخدام مقص صغير ثم اقليها بالزيت على نار متوسطة واستمري بالتقليب إلى أن تتلون من الجهتين ، وصفيها.
6. للتزيين قومي بخلط السكر مع الكاكاو ومن ثم قومي بإضافة القليل من الحليب حتى يتكون مقدار من الصلصة الثقيله و زينيها.