السباغيتي مع البارميزان

لأطباق السباغيتي أشكالها المميزة وطعمها اللذيذ و لعشاء لذيذ وسريع التحضير قدمي وصفة السباغيتي بهذه الطريقة اللذيذة من مطبخ ليدي:
المكونات والمقادير:

120 غراما معكرونة السباغيتي.
2 حبة الروبيان.
100 غرام فطر.
100 غراماً صلصة طماطم.
اوراق من الريحان (الحبق).
40 مل زيت الزيتون.
50 غم جبنة بارميزان.
فصين من الثوم المهروس.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعققة صغيرة فلفل.
رشة بقدونس.

طريقة التحضير :

في قدر توضع على النار، يضاف زيت الزيتون حتى يسخن قليلاً، ثم يقلب الروبيان فيه. ثم، يوضع في القدر كل من الثوم والفطر وصلصة الطماطم.
يترك هذا المزيج على نار هادئة، حتى ينضج. بعدها، ينثر الملح والفلفل والريحان.
في هذه الأثناء، تسلق “السباغتي” في قدر تحتوي على الماء المغلي المضاف إليه الملح وقليل من زيت الزيتون، وذلك لمدة 8 دقائق. وحين تنضج تصفى جيدا.
يضاف مزيج الروبيان وصلصة البندورة فوق “السباغتي”، مع الخلط. ويزين الطبق بالبقدونس وجبنة “البارميزان”، ويقدم ساخناً.