سلطة الباذنجان بالجبن ، اتبعي الخطوات التالية لتحصلي على الذ سلطة باذنجان مشوي بالجبنة البيضاء … لا تنسي تشاركينا رايك
المكونات والمقادير:
- ¼ كوب زيت زيتون.
- ملعقتين خل.
- جبنة بيضا مقطعة مربعات.
- نصف حبة فلفل رومي اخضر ونصف حبة فلفل رومي احمر ونصف حبة فلفل رومي برتقالي.
- حبة بندورة مقطعة شرائح للتجميل.
- بصلة مقطعة شرائح صفيرة.
- فص توم مدقوق.
طريقة التحضير:
- ادهني الباذنجان بالزيت واشويها في الفرن من كل الاطراف حتى تنضج.
- اخلطي ما تبقى من الزيت مع الخل، الثوم.
- في طبق التقديم ضعي الباذنجان المشوي وأضيفي فوقه البصل، وشرائح الفلفل الملون وجبنة الفيتا.
- ضعي فوقها مزيج الزيت.
- زيني هذه السلطة بشرائح البندورة قبل التقديم.