سلطة الخيار باللبن خفيفة وطيبة المذاق وسهلة التحضير تقدم بجانب العديد من الأطباق . حضريها الآن على الطريقة اليونانية بخطوات بسيطة من مطبخ ليدي
المكونات والمقادير :
- عدد 2 من ثمر الخيار.
- ½1كوب زبادي .
- ملعقة كبيرة ليمون.
- ملعقة كبيرة من الثوم مقطع.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من المسترد.
- بصلة بيضاء صغيرة .
- ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير:
- يقشر الخيار ويقطع إلى شرائح ويزال منه اللب.
- تهرس البصلة في الخلاط أو معالج الطعام.
- يخفق الزبادي حتى يصبح قوامه كريميا .
- يضاف عصير الليمون والبابريكا والمسترد والثوم المقطع والبصل المهروس .
- تخلط المكونات جيدا ويضاف الملح والفلفل الأسود.
- يضاف الخليط على الخيار ويخلط ويزين بالثوم .