كيكة التفاح بصوص التوفي هي حلوى كلاسيكية تجمع بين نكهة التفاح الطازج والغنية وصوص التوفي الدافئ والمغري، وهذه الكيكة تعد خيارًا رائعًا للتحلية بعد وجبة العشاء أو كوجبة خفيفة في فترة بعد الظهيرة، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.
طريقة تحضير كيكة التفاح بصوص التوفي :
مكونات كيكة التفاح بصوص التوفي
كوب دقيق.
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
1/2 ملعقة صغيرة ملح.
1/2 كوب زبدة غير مملحة، بدرجة حرارة الغرفة.
1 كوب سكر.
2 بيضة كبيرة.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
1 كوب حليب.
2 تفاحة كبيرة، مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة
صوص التوفي:
1/2 كوب زبدة.
1/2 كوب سكر بني.
1/4 كوب كريمة ثقيلة.
رشة ملح.
طريقة التحضير
تحضير الكيكة:
في وعاء، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريميًا.
أضيفي البيض والفانيليا، ثم تبادلي إضافة الدقيق والحليب تدريجيًا.
أخيرًا، أضيفي قطع التفاح المقطعة.
صبي الخليط في قالب كيك مدهون ومرشوش بالدقيق.
اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة.
تحضير صوص التوفي:
في قدر صغير، ذوبي الزبدة وأضيفي السكر البني واتركيه حتى يذوب.
أضيفي الكريمة والملح واطهيه على نار خفيفة لمدة دقيقتين.
بعد أن تبرد الكيكة قليلًا، اسكبي صوص التوفي فوقها وقدميها.
