الآيسكريم له فوائد كثيرة حيث أنّه يساهم في إمداد الجسم بالطاقة اللازمة له حيث أنّ به نسبة كبيرة من الكربوهيدرات إضافةً إلى البروتينات والدهون وكلّ هذه العناصر لها أهمية كبيرة في إمداد الجسد بالطاقة كما أنّ الآيسكريم يحتوي على نسبة من السكريات. الآيسكريم مصدر غني بالفيتامينات المتنوعة والتي على رأسها فتامين إي وبي وسي ودي إضافةً إلى فيتامين كي، وليس هذا فقط بل به نسبة من الريبوفلافين والنياسين والثيامين. نقدم لكي طريقة سهلة لصنع الايسكريم في المنزل
المكونات
1. نصف كوب من السكر
2. كوب من اللبن
3. ربع معلقة صغيرة من الملح
4. ثلاث بيضات نأخذ صفارهم
5. نصف معلقة من الفانيليا
6. كوبان من الكريم شانتيه.
7. ألوان ومنكهات حسب الرغبة
الطريقة
♦ في وعاء من الاستانلس ضعي السكر والصفار مع الفانيليا مع اللبن
♦ ومن ثمّ ارفعي الوعاء على نار هادئة و قلبّي الخليط
♦ عندما تبدأ الفقاعات في الظهور على الفور قومي بإطفاء النار ثمّ اتركي الخليط ليبرد تماماً
♦ قومي بعد ذالك بإضافة الكريم شانتيه مع القيام على استخدام المضرب لخلط المكونات خلطاً جيّداً
♦ ثمّ وزعي الخليط في كاسات زجاجية ذات شكل جميل
♦ وضعي هذه الكاسات في الفريزر الموجود في الثلاجة لحين وقت تقديمه.
♦ و يمكنك اضافة الوان ونكهات الطعام حسب الرغبة
