طريقة عمل البيتي فور بأقل التكاليف
طريقة عمل البيتي فور بأقل التكاليف
في ظل ارتفاع الاسعار و مع اقتراب العيد ، دعكي منحيرتك فيما سوف تقدمين لضيوفك ، حيث سنقدم لكي في هذا المقال طريقة سهلة و بسيطة و أيضا قليلة التكاليف لاعداد البيتي فور .
المكونات:
- ربع كوب من الزبدة الليّنة.
- كوب واحد من سكر البودرة.
- بيضتان.
- نصف كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ربع ملعقة كبيرة من البيكينج باودر.
- ملعقة صغيرة من الكاكاو لتلوين العجين.
- مربى او شكولاتة نوتيلا للحشوة .
- مكسّرات للتزين حسب الرغبة .
طريقة التحضير:
- نخفق الزبدة بشكل جيد حتى يبيّض لونها، ثم نضيف السكر، والبودرة، والفانيليا، والبيض، ويُخفق الخليط جيداً.
- يُخلط الدقيق، والبيكنج باودر، ويضاف تدريجياً إلى خليط الزبدة حتى يصبح متجانساً بكل محتوياته، ثم نُشكّلها على شكل كرة، ونتركها حتى ترتاح قليلاً في الثلاجة، علماً أن العجين يمكن أن يُحفظ مدّة أسبوع لحين استخدامه.
- نقسم العجين الى جزئين، يعجن جزء ببودرة الكاكاو، والقسم الآخر يُترَك كما هو.
- نبدأ بتشكيل العجين، إما باستخدام كيس حلواني، أو نستخدم ماكينة اليبتي فور الخاصة، ويُشكّل بأشكال مختلفة عن بعضها البعض، ونضع حبّة من المكسرات في وسطه، وذلك من أجل الزينة.
- نضعها على صينية الخبز بشرط أن تكون الصينية مدهونة بالزبدة أو الزيت، ونضعها في الفرن على حرارة 180درجة مئوية مدّة تتراوح بين عشرين وخمس وعشرين دقيقة.
- نُخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد، و نضع بين كل حبتين من البسكويت مربى او شو كولاتة حسب الرغبة
- ونُزيّن الحبّات بما نرغبه.
الان قدميها لضيوفكي بعد ان تبرد مع فنجان من القهوة .. و صحة وهنا .