كباب المأكولات البحرية

للمأكولات البحرية والأسماك فوائد صحية لا تعد ولا تحصى.. اخترنا لك طبق كباب المأكولات البحرية الغني بفوائده الصحية والشهي بطعمه المميز.

المكونات و المقادير:

4 قطع روبيان مقشر.
4 قطع فيليه من سمك الهامور.
ملعقتين كبيرة من زيت الزيتون
رشة ملح او حسب الرغبة.
رشة فلفل ابيض او حسب الرغبة.
3 فصوص ثوم.
ملعقتين كبيرة من عصير الليمون.
4 قطع من سمك السلمون.

طريقة التحضير

1. يتبل الروبيان وسمك السالمون والهامور بالملح والفلفل الأبيض وعصير الليمون والثوم وزيت الزيتون.
2. يوضع الروبيان وسمك السلمون في إناء مغطى بالبراد لمدة تتراوح ما بين ساعة وساعة ونصف حتى يتبل جيداً.
3. ثم يشك بالشيش الخشب ويشوى على الشواية الكهربائية على الجانبين ما بين 5-10 دقائق.