مهلبية الكمثرى والتوت

مهلبية الكمثرى والتوت

نقدم اليكي طبق حلويات مميز ، مهلبية الكمثرى والتوت اليكي طريقة التحضير من مطبخ ليدي.

المكونات و المقادير :

1. عدد 3 حبات كمثرى مقشرة ومقطعة الى مكعبات.
2. عدد 3 ملاعق كبرة سكر.
3. عدد 1 ملعقة كبيرة نشاء.
4. نصف كوب ماء.

طبقة الفواكه:

1. كوب توت.
2. عدد 3 ملاعق كبيرة سكر.
3. ملعقة كبيرة نشاء
4. نصف كوب ماء.

للتزيين:

1. بعض حبات من التوت او الفراولة.
2. كريمة مخفوقة حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. نجهز طبقة مهلبية الكمثرى بوضع السكر مع الكمثرى على النار ثم نضيف الماء ويقلب جيدا حتى يغلي.
2. بعد أن يغلي نذوب ملعقة النشا مع ملعقة ماء ويصب النشا على الخليط مع التحريك المستمر حتى يتكاثف القوام ثم نطفئ عليه النار ويترك إلى أن يهدأ.
3. نضع طبقة من المهلبية في أكواب التقديم وتترك لتبرد.
4. نجهز طبقة مهلبية التوت بخلط التوت مع السكر والماء على النار ويقلب جيدا حتى يغلي.
5. نضع طبقة من مهلبية التوت فوق طبقة مهلبية الكمثرى بعد أن تبرد وتترك لتبرد ثم ندخل الأكواب للثلاجة.
6. نزين وجهها عند التقديم بالتوت والكريمة أو أي نوع من الفواكة المتوفرة.