لاختصار الوقت في داخل المطبخ
تعاني ربة المنزل في كثير من الأحيان من تراكم أعمال في المطبخ وتحتاج إلى بذل جهد مضاعف لتتمكن من تحضير الطعام في الوقت المناسب. ولإنجاز المهام المطبخية بشكل سريع قد تحتاجين إلى بعض النصائح المهمة التي تساعدك على ذلك ، لذا نقدم لك في السطور القادمة نصائح لاختصار الوقت في داخل المطبخ لا تتردي في تنفيذها:
1- التحضير المسبق للمكونات
على الرغم من أن طريقة إعداد المأكولات تختلف من وصفة لأخرى، إلا أن العديد منها تشترك بالمواد الأولية، لذلك ينصح بتحضير بعض المكونات وتقطيعها بشكل مسبق وحفظها في الثلاجة إلى حين الحاجة إليها.
2- اجعلي الأواني الأكثر استخداماً،في متناول يدك
لا تضيعي وقتك في البحث عن أدوات المطبخ وضعي ما تستخدمينه دائماً قريباً من الفرن واحتفظي بالقطع الصغيرة كالملاعق الخشبية والخفاقة اليدوية وملاعق التقليب الكبيرة في إناء صغير قريباً من البوتجاز.
3- طنجرة الضغط توفر الكثير من الوقت سواء في مطبخ اللحوم أو الخضراوات أو الحبوب.
4- شراء الأواني سهلة التنظيف
تتطلب بعض الأنواع من الأواني وقت طويل لتنظيفها وإزالة بقايا الطعام منها، ولتوفير هذا الوقت ينصح باختيار أنواع الأواني التي لا يلتصق بها الطعام ولا تحتاج إلى الكثير من الجهد لتنظيفها.
5- اغسلي الخضر في الصباح، حتى يحين وقت تقطيعها، ممّا يمكنك من تحضير السلطة خلال دقائق.
6- عليك البدء بإعداد طبق اللحم أو الدجاج، فالطبق الجانبي كالأرز، وأخيراً السلطة. وابتعدي عن تحضير كميات كبيرة من الحلويات.