القرينات الليبية
القرينات من الحلويات الليبية القديمة والتي تقدم في الأعياد والمناسبات السعيدة إليكي الطريقة وشاركينا برأيك.
اقرأ أيضا.. طريقة عمل القرينات او الهلالات الليبية ( قرن الغزال )
المكونات والمقادير:
- عدد 2 كوب دقيق .
- كوب لوز محمص مطحون أو مجروش .
- ¾ كوب سكر بودرة .
- ½ كوب سمنة أو زبدة مذابة.
- ½ كوب زيت نباتي .
- 2 ملعقة صغيرة فانيلا .
- رشة ملح.
- ماء ورد حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- نخلط الدقيق واللوز المطحون مع الزيت والسمنة والفانيلا وماء الورد والملح وماء الورد.
- نقوم بتحريك المكونات وخلطها سوية حتى نحصل على عجينة قابلة للتشكيل.
- نفرد العجينة ثم نبدأ بتقطيعها على شكل هلالات صغيرة تنقش بملقط النقش.
- تخبز على نار متوسطة.
- نزينها بالسكر المطحون وتقدم مع الشاي أو القهوة.