القرينات

القرينات الليبية

القرينات من الحلويات الليبية القديمة والتي تقدم في الأعياد والمناسبات السعيدة إليكي الطريقة وشاركينا برأيك.

اقرأ أيضا.. طريقة عمل القرينات او الهلالات الليبية ( قرن الغزال )

المكونات والمقادير:


  1. عدد 2 كوب دقيق .
  2. كوب لوز محمص مطحون أو مجروش .
  3. ¾ كوب سكر بودرة .
  4. ½ كوب سمنة أو زبدة مذابة.
  5. ½ كوب زيت نباتي .
  6. 2 ملعقة صغيرة فانيلا .
  7. رشة ملح.
  8. ماء ورد حسب الرغبة.

 

طريقة التحضير:


  1. نخلط الدقيق واللوز المطحون مع الزيت والسمنة والفانيلا وماء الورد والملح وماء الورد.
  2. نقوم بتحريك المكونات وخلطها سوية حتى نحصل على عجينة قابلة للتشكيل.
  3. نفرد العجينة ثم نبدأ بتقطيعها على شكل هلالات صغيرة تنقش بملقط النقش.
  4. تخبز على نار متوسطة.
  5. نزينها بالسكر المطحون وتقدم مع الشاي أو القهوة.