الكانيلوني المحشية باللحم المفروم

الكانيلوني المحشية باللحم المفروم

طريقة عمل الكانيلوني المحشية باللحم المفروم … اتبعي الخطوات التالية لعمل أفضل و ألذ كانيلوني من مطبخ ليدي.

 

المكونات والمقادير :


  1. 500 جرام معكرونة كانيلوني .
  2. كيلو لحم مفروم
  3. كوب فطر مشروم مقطع قطع صغيرة.
  4. بصلة متوسطة الحجم
  5. عدد 2 قطعة فلفل رومي .
  6. عدد 2 كوب جبنة رومي أو جبنة بارميزان.
  7. عدد 2 كوب جبنة موتزريلا.
  8. 5 ملاعق كبيرة زبدة.
  9. 7 ملاعق كبيرة دقيق .
  10. كوب حليب سائل .
  11. عدد 2 مكعب مرقة الدجاج.
  12. ملح وفلفل أسود وبهار  الكمية حسب الرغبة.

 

طريقة التحضير :


  1. نقوم بسلق المعكرونة في وعاء به ماء ونضيف اليه ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي حتى تنضج ثم نضعها في صينية ونضيف إليها القليل من الزيت بمقدار اربع ملاعق كبيرة
  2. لعمل الحشوة نقوم بفرم البصل فرما ناعما ثم نقلبهاعلى النار مع القليل من الزبدة.
  3. بعد احمرار البصلة نقوم بإضافة اللحم المفروم ثم الفلفل الرومي المفروم والمشروم ونضيف الملح والفلفل الأسود والبهار.
  4. بعد تمام النضج نضع كوب ونصف من جبنة البارميزان والموتزريلا.
  5. لعمل البشاميل نقلب الزبدة على النار ثم نضيف اليها الدقيق مع التحريك المستمر ثم نقوم بإضافة الحليب بعد رفع الوعاء عن النار والتحريك المستمر ثم نعيده الى النار ونضيف باقي كمية الحليب مع التحريك المستمر حتى نصل السمك المطلوب .
  6. نضيف الملح والفلف الأسود والبهار للبشاميل ثم نضيف البيضة مع التحريك المستمر.
  7. نضع القليل من الزيت في صينية والقليل من البشاميل .
  8. نقوم بحشو أصابع المعكرونة بحشوة اللحم المفروم ونرصها في الصينية.
  9. نضيف خليط البشاميل نضيف باقي جبنة الموتزريلا والبارميزان.
  10. توضع في الفرن حتى تحمر قاعدتها ثم نحمرها قليل من الأعلى.

مقالات ذات صلة

اللازانيا باللحم المفروم

اللازانيا باللحم المفروم وجبة سريعة التحضير ولذيذة جداً من أجمل الوجبات وأوفرها وأكثرها قيمة غذائية ،سنقدم لك وصفة اللازانيا وطريقة تحضيرها بكل سهولة من مطبخ ليدي.   المكونات و المقادير:…

السباغيتي مع البارميزان

السباغيتي مع البارميزان السباغيتي مع البارميزان لأطباق السباغيتي أشكالها المميزة وطعمها اللذيذ و لعشاء لذيذ وسريع التحضير قدمي وصفة السباغيتي بهذه الطريقة اللذيذة من مطبخ ليدي: المكونات والمقادير: 120 غراما معكرونة السباغيتي.…

متداول

ضعف التركيز وتشتت الانتباه: الأسباب، الأعراض، وطرق العلاج

  • ديسمبر 1, 2024
  • 2 views
ضعف التركيز وتشتت الانتباه: الأسباب، الأعراض، وطرق العلاج

العملات الرقمية: ثورة اقتصادية رقمية

  • ديسمبر 1, 2024
  • 2 views
العملات الرقمية: ثورة اقتصادية رقمية

المراهقة: مفهومها، خصائصها، تحدياتها، وكيفية التعامل معها

  • ديسمبر 1, 2024
  • 4 views
المراهقة: مفهومها، خصائصها، تحدياتها، وكيفية التعامل معها

المكملات الغذائية: أهمية استخدامها وأنواعها

  • نوفمبر 30, 2024
  • 4 views
المكملات الغذائية: أهمية استخدامها وأنواعها

فيتامين د: كل ما تحتاج إلى معرفته عن “فيتامين الشمس”

  • نوفمبر 30, 2024
  • 3 views
فيتامين د: كل ما تحتاج إلى معرفته عن “فيتامين الشمس”

مهرجان قطر الدولي للفنون 2024: احتفال عالمي بالإبداع والثقافة

  • نوفمبر 30, 2024
  • 3 views
مهرجان قطر الدولي للفنون 2024: احتفال عالمي بالإبداع والثقافة