حلى طبقات القرفة
لايوجد ما هو اشهى من طبق حلى بارد يشعرنا بالانتعاش في فصل الصيف … اليكي وصفة حلى طبقات القرفة الشهي.
المكونات و المقادير :
- ملعقة صغيرة فانيلا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- حبتين بيض.
- كوب ماء.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- كوب حليب بودرة.
- كوب سكر ناعم.
- كوب طحين.
مكونات الحشوة:
- 6 ملاعق كبيرة قرفة مطحونة.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
طريقة التحضير:
- نخفق البيض والفانيلا في الخلاط ثم نضيف كوب السكر إلى الخليط ونستمر بالخلط لمدة دقيقتين بالخلاط.
- نضيف الماء والزيت والحليب البودرة ونخلطهم في الخلاط لمدة دقيقة واحدة.
- نخلط الطحين مع البيكنج باودر جيداً، ثم نضيفهم إلى خليط البيض السابق ونخلطهم حتى يصبح مزيجا متجانساً.
- نجهز صينية أو طبق الفرن حسب الرغبة وندهنها بالزيت، ثم نضع مقدار فنجان كبير من الخليط ونوزعه.
- ندخل الصينية في الفرن في الرف الأسفل حتى تحمر وتنضج.
- نخلط القرفة مع السكر ثم نرش القرفة مع السكر على الطبقة المخبوزة بواسطة مصفاة.
- نضع فنجان آخر من الخليط ونوزعه بالتساوي ونعيده إلى الفرن حتى يحمر وينضج.
- نكرر العملية حتى ننتهي من الخليط وتتكون عدة طبقات.
- تبرد بالثلاجة لساعتين على الأقل وعند التقديم تزين بالسكر البودرة أو القرفة أو الشوكولاتة البودرة حسب الرغبة.
