طريقة تحضير ساندويش فاهيتا الدجاج
الفاهيتا من أشهر الأطباق المكسيكة، يتميز بالطعم الغني بالبهارات و الجبنة الشهية و الدجاج المتبل نقدم إليك من مطبخ ليدي طريقة عمل ساندويش فاهيتا الدجاج بطريقة صحية بدهون أقل و سعرات حرارية أقل
المكونات و المقادير:
- عدد 4 ارغفة خبز التورتيلا (الفراشيح).
- عدد 2 صدر دجاج مقطع شرائح.
- عدد 1 كوب جبنة موزاريلا.
- عدد 1 حبة فلفل رومي اخضر واحمر مقطع شرائح.
- عدد 1 بصلة مقطعة شرائح.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من صلصة الباربيكيو.
- عدد 1 ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
- عدد ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون.
- عدد ربع ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير:
- اخلطي مكونات التتبيلة في وعاء ثم أضيفي الدجاج و اخلطي جيدا.
- غطي المزيج وضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين.
- سخني الزيت في مقلاة ثم صفي الدجاج من التتبيلة و اطهيه حتى ينضج.
- أضيفي الفلفل الأخضر و البصل و الملح و الفلفل الأسود و قلبي المزيج إلى أن تذبل الخضار و يستوي الدجاج كليا ثم اطفئي النار.
- ادهني خبز التورتيلا بالقليل من صلصة الباربيكيو، و وزعي خليط الدجاج و الخضار على كل خبزة.
- وزعي الجبنة المبشورة فوق الدجاج و الخضار داخل كل خبزة و لفيها على شكل أسطوانة.
- سخني الخبز المحشو في الفرن أو على مشواة للسندويشات إلى أن تذوب الجبنة.
- تقدم سندويشات فاهيتا الدجاج ساخنة وتكفي هذه الكمية لاربعة اشخاص.