شوربة الفطر

شوربة الفطر … وصفة سهلة التحضير وشهية جدا

 

المكونات والمقادير:

---

 

1. عدد 2 كوب من فطر المشروم.
2. عدد 2 ملعقة كبيرة زبدة.
3. عدد 2 ملعقة كبيرة دقيق.
4. ½كوب كريمة.
5. عدد3 كوب مرقة دجاج.
6. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة .
7. بقدونس للتزيين.

 

طريقة التحضير :

---

 

1. في وعاء نقلب الفطر مع الزبدة ثم نضيف اليها الدقيق .
2. نضيف الملح والفلفل الاسود.
3. نضيف المرق ونتركه لينضج.
4. نضيف الكريمة ونطحن الخليط مع الاحتفاظ ببعض حبات الفطر جانبا او نقلي حبات فطر وتضاف الى الشوربة.
5. تزين بالبقدونس  وتقدم ساخنة.