أسهل طريقة لعمل اللقيمات بشكل دائري و منتظم

اللقيمات من الحلويات التي ارتبطت بشهر رمضان المبارك، وهي من الوصفات البَسيطة التي يمكن تحضيرها بشكل سريع ومضمون ،فهي تتميز بقلة التكلفة المادية وتواجد مكوناتها في كل بيت ، نقدّم لك سيّدتي خلال هذا المقال أسهل طريقة لعمل اللقيمات بشكل دائري و منتظم .

المكونات

  1. كوب دقيق
  2. نصف ملعقة صغيرة ملح
  3. ملعقة صغيرة سكر
  4. ملعقة صغيرة نشا
  5. ملعقة صغيرة خميرة
  6. ثلاث ارباع الكوب ماء دافئ
  7. ملعقين طعام زيت نباتي

الطريقة

    • نخلط جميع المكونا سويا بالخفاقة جيدا حتى نحصل على عجينة لينة جدا لكن ليست سائلة تماما
    • من الممكن ان نحتاج لاضافة ملعة اضافية من الدقيق حسب نوع الدقيق المستخدم
    • نترك العجينة لتختمر و يتضاعف حجمها لمدة ثلت ساعة ولا نغطيها و نتركها في مكان دافئ
    • بعد ثلث ساعة نحمي زيت القلي و يكون غزير ثم نضعه على اقل حرارة و نبدأ بوضع العجينة في الزيت
    • نضع العجينة في كيس حلاواني و نجهز طبق به زيت نمسك كيس الحلاواني بيد و اليد الاخرى نرطب بها اصابع اليد الاخرى بالزيت و نبدا بعصر كيس الحلواني و قطع العجينة باليد المبلة بالزيت و نضع في الزيت ، نستملر حتى امتلاء المقلاة
    • نرفع الحرارة و نبدا بتقليب الحبات و غمرها بالزيت حتى تشقر من جميع الجهات “نصف قلية” و نخرجه على ورق تنشيف





  • نعيد الكرة حتى تنفذ الكمية
  • تخزن في الفريزر للاستخدام عند الحاجة
  • عند الحاجة نعيد قلي الحبات مرة اخرى حتى تتحمر جيداً و نصفيها جيداً و نضعها في القطر او الشيرة يكون بارد تماماً
  • يزين الفستق
  • المجروش او حبة البركة او السمسم و يقدم

طريقة عمل القطايف العصافيري

طريقة القطر

  • كوب سكر
  • كوب ماء
  • رشة زعغران و رشة هيل و رشة قرفة حسب الرغبة
  • ملعقة عصير ليمون
  • يترك على النار لمدة 10 دقائق و يترك ليبرد تماماً




مقالات ذات صلة

طريقة تحضير كيكة التفاح بصوص التوفي

كيكة التفاح بصوص التوفي هي حلوى كلاسيكية تجمع بين نكهة التفاح الطازج والغنية وصوص التوفي الدافئ والمغري، وهذه الكيكة تعد خيارًا رائعًا للتحلية بعد وجبة العشاء أو كوجبة خفيفة في…

طريقة تحضير الدوناتس

الدوناتس من الحلويات الغربية الشهيرة التي يفضلها الكثير من الناس، خاصة الأطفال وهي عبارة عن عجينة مخبوزة أو مقلية، وتكون محشوة بأنواع مختلفة من الحشوات مثل الكاسترد أو الشوكولاتة أو…

متداول

ضرب الأطفال بين الماضي والحاضر: هل فعلاً “تربيتنا صح” ولا لازم نغيّر؟

  • يوليو 22, 2025
  • 81 views
ضرب الأطفال بين الماضي والحاضر: هل فعلاً “تربيتنا صح” ولا لازم نغيّر؟

لماذا أصبحت العلاقات قصيرة العمر في زمننا الحالي؟ التكنولوجيا أم السبب أعمق؟

  • يوليو 20, 2025
  • 146 views
لماذا أصبحت العلاقات قصيرة العمر في زمننا الحالي؟ التكنولوجيا أم السبب أعمق؟

إدمان الدراما: هل حياتك مسلسل توتر مستمر وأنت لا تدري؟ اكتشف الحقيقة الآن

  • يوليو 19, 2025
  • 76 views
إدمان الدراما: هل حياتك مسلسل توتر مستمر وأنت لا تدري؟ اكتشف الحقيقة الآن

هل السعادة قرار؟

  • يوليو 18, 2025
  • 71 views
هل السعادة قرار؟

الإباحية: تعريفها، أضرارها، وكيفية التخلص من إدمانها

  • أبريل 6, 2025
  • 194 views
الإباحية: تعريفها، أضرارها، وكيفية التخلص من إدمانها

كيف تتحدث الإنجليزية بطلاقة في 4 أسابيع: خطة عملية للمبتدئين والمستوى المتوسط

  • أبريل 2, 2025
  • 110 views
كيف تتحدث الإنجليزية بطلاقة في 4 أسابيع: خطة عملية للمبتدئين والمستوى المتوسط