الدجاج المحشي بالسبانخ والجبنة
جربي وصفة الدجاج المحشي بالسبانخ والجبنة لمائدة مميزة وطعم جديد.
المكونات و المقادير :
- 4 صدور دجاج مدقوق.
- 1 كيلو سبانخ مغسول ومفروم.
- 2 حبة بيض.
- 4 ملاعق كبيرة بقسماط (كعك مطحون)
- 1 حبة ليمون معصورة.
- اصبح زبدة 100 غم.
- ملعقة صغيرة خل.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع كوب جبنة موتزاريلا.
طريقة التحضير:
- أطبخي السبانخ المفروم على بخار الماء لمدة 10 دقائق.
- قطعي جبنة الموزريلا إلى مكعبات.
- اخلطي السبانخ مع مكعبات الجبنة والكمون والملح والفلفل ثم احشي بهم صدور الدجاج المدقوقة.
- ضعي الصدور في البيض المخفوق ثم مرريهم في الكعك المطحون.
- ذوبي الزبدة ثم اقلي صدور الدجاج لمدة 8 دقائق من كل جهة.
- ضعي صدور الدجاج وفوقه عصير الليمونة والخل في طبق الفرن و حمريه لمدة 10 دقائق.
- قبل التقديم قطعي صدور الدجاج بشكل دوائر عريضة.