دجاج بالمشروم والخضراوات

دجاج بالمشروم والخضراوات

وصفة صحية وشهية تناسب الحمية، وصفة دجاج بالمشروم والخضراوات ، يمكنك تناولها إلى جانب طبق من الأرز.

المكونات و المقادير :

1. كوبان فطر مقطع شرائح.
2. حبة فلفل رومي أخضر مقطع شرائح.
3. حبة فلفل رومي أصفر مقطع شرائح.
4. حبة فلفل رومي أحمر مقطع شرائح.
5. 2 صدر الدجاج مسلوق ومقطع شرائح رفيعة.
6. 2 حبة جزر مفروم شرائح.
7. فصان ثوم مفروم.
8. 2 عود بصل أخضر مفروم.
9. ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
10. نصف ملعقة صغيرة أوريغانو.
11. 1 حبة عصير ليمون.
12. نصف كوب ماء.
13. ربع ملعقة صغيرة ملح.
14. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة التحضير:

1. نسخن الزيت في قدر على النار ونقلب فيه شرائح الثوم والفلفل الملون والجزر على نار عالية.
2. نضيف الدجاج والملح والبهار وعصير الليمون والماء ونغطي القدر ونتركه على النار لمدة 10 – 15 دقيقة دون أن ينشف الماء.
3. نضيف الأوريغانو والبصل الأخضر ويترك 5 دقائق إضافية على النار ثم يسكب مع المرق الباقي ويقدم ساخنا.