صدور الدجاج المحشية .. قدمي صدور الدجاج بطريقة جديدة .. محشية بخليط من الخضار الرائعة واللذيذة
المكونات والمقادير:
- 4 صدور دجاج.
- 2 كوب بقسماط.
- نصف كوب بصل مفروم.
- نصف كوب جزر مفروم.
- فصان ثوم مهروس.
- ربع كوب كرفس مفروم.
- ربع كوب فلفل رومي مفروم (فليفلة)
- 2 حبة بيض مخفوق.
- ملعقة صغيرة ملح
- رشة فلفل أسود.
- نصف كوب جبنة مبشورة
إقرأي ايضا: صدور الدجاج المحشية بالجبن والمشروم
طريقة تحضير صدور الدجاج المحشية
- سخني القليل من الزيت في قدر على النار ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى تذبل المكونات.
- اضيفي الجزر و الكرفس والفلفل الرومي ثم الملح والفلفل الأسود.
- قلبي المكونات جيداً حتى تنضج ثم اتركي الخليط جانباً حتى يبرد.
- قطعي صدور الدجاج في الوسط ثم اضيفي عليها القليل من الملح والفلفل الأسود.
- احشي صدور الدجاج بالقليل من خليط الخضار والجبن المبشور ثم غمسيها بالبيض أولاً ثم بالبقسماط من الجهتين.
- صفي صدور الدجاج في صينية فرن مغلفة بورق قصدير ومدهونة بالقليل من الزيت ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
- اتركي الصينية في الفرن لحوالي نصف ساعة حتى تنضج صدور الدجاج وتتحمر قبل التقديم.
