الدجاج المحشي بالسبانخ والجبنة

الدجاج المحشي بالسبانخ والجبنة

جربي وصفة الدجاج المحشي بالسبانخ والجبنة لمائدة مميزة وطعم جديد.

 

المكونات و المقادير :

---

1. 4 صدور دجاج مدقوق.
2. 1 كيلو سبانخ مغسول ومفروم.
3. 2 حبة بيض.
4. 4 ملاعق كبيرة بقسماط (كعك مطحون)
5. 1 حبة ليمون معصورة.
6. اصبح زبدة 100 غم.
7. ملعقة صغيرة خل.
8. نصف ملعقة صغيرة كمون.
9. نصف ملعقة صغيرة ملح.
10. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
11. ربع كوب جبنة موتزاريلا.

 

طريقة التحضير:

---

1. أطبخي السبانخ المفروم على بخار الماء لمدة 10 دقائق.
2. قطعي جبنة الموزريلا إلى مكعبات.
3. اخلطي السبانخ مع مكعبات الجبنة والكمون والملح والفلفل ثم احشي بهم صدور الدجاج المدقوقة.
4. ضعي الصدور في البيض المخفوق ثم مرريهم في الكعك المطحون.
5. ذوبي الزبدة ثم اقلي صدور الدجاج لمدة 8 دقائق من كل جهة.
6. ضعي صدور الدجاج وفوقه عصير الليمونة والخل في طبق الفرن و حمريه لمدة 10 دقائق.
7. قبل التقديم قطعي صدور الدجاج بشكل دوائر عريضة.