كيكة الاناناس
طريقة عمل كيكة لذيذة وشهية من الاناناس وعصيرها .
المكونات والمقادير:
- عدد 4 بيضات.
- عدد 2 كوب دقيق ابيض.
- عدد 1 كوب سكر.
- باكو فانيلا.
- 150 غرام زبدة لينة .
- باكو بيكينج باودر.
- ¼ ملعقة صغيرة خل.
- شرائح اناناس.
- كوب من عصير الاناناس.
طريقة التحضير:
- نخفق البيض والخل والفانيلا ثم نضيف السكر مع الزبدة ونخفق جيدا ثم نضعه في وعاء ونضيف اليه الدقيق والبيكينج باودر ونخفق جيدا ( خليط الكيك ).
- نقوم بعمل الكراميل (قليل من الماء مع ملعقتين كبيرة من السكر في مقلاه وضعيها على النار وحركي حتى يصبح اللون ذهبي ثم اسكبيه في الصينية التي نريد خبز الكيكة).
- نقوم برص شرائح الاناناس فوق الكراميل ثم نضع خليط الكيك فوق الاناناس ونضعها بالفرن حتى تنضج.
- اخرجيها من الفرن واقلبيها فورا كي لا تلتصق بحيث يكون الانانس وجه الكيكة بالصينية وصبي فوقها عصير الاناناس.
- ضعيها في الثلاجة وتقدم باردة.
