مطبخ ليدي

نصائح لنجاح خبز المعجنات والمخبوزات

هناك بعض القواعد البسيطة التي يجب مراعاتها قبل البدء في خبز المعجنات والكيك والبسكويت، حتى نضمن نجاحها، و مجلة حياتكِ تقدم لكِ بعض هذه النصائح والتي هي نتاج خبرات العديد من شيفات الطهي. للحصول على معجنات ومخبوزات ناجحة اتبعي هذه النصائح: عند بداية العمل يجب أن يكون الماء فاترا عند إذابة الخميرة وملعقة السكر، كما […]

دونات ملونة
حلويات

دونات ملونة

حضري لأطفالك دونات ملونة بالالوان التي يحبها اطفالك… اليكي طريقة التحضير من مطبخ ليدي   المكونات و المقادير: 5 اكواب طحين. 4 ملاعق كبيرة زبدة. 4 ملاعق كبيرة سكر. ملعقة كبيرة خميرة. 1 حبة بيض. نصف كوب حليب دافئ. ثلاث أرباع كوب ماء للعجن. كوب سكر بودرة لتزيين الدونات. 3 ملاعق كبيرة حليب لتزيين الدونات. ملون […]

اطباق رئيسية

مجبوس الدجاج الكويتي

مجبوس الدجاج الكويتي المجبوس من أشهر الأطباق الخليجية أتت الكلمة من كلمه (كبس) أي كبس الأرز وطبخه بماء سلق اللحم وقلبت الكاف إلى جيم لأن النطق يكون باللهجة الكويتية والقطرية والبحرينية . لا يمكن إعداد المجبوس بالنكهه الخليجية دون استخدام البهار الخليجي. تحضر مجبوس الدجاج باستخدام الرز، الدجاج، البطاطا، البصل، الطماطم، القرفة، الهيل، الكركم، الزيت، […]

اللازانيا باللحم المفروم
المعكرونة

اللازانيا باللحم المفروم

اللازانيا باللحم المفروم وجبة سريعة التحضير ولذيذة جداً من أجمل الوجبات وأوفرها وأكثرها قيمة غذائية ،سنقدم لك وصفة اللازانيا وطريقة تحضيرها بكل سهولة من مطبخ ليدي.   المكونات و المقادير: باكيت لازانيا. 1 كيلو لحم عجل مفروم خشن. 1 حبة جزر كبيرة الحجم ومبروشة. 1/2 كوب جبن موزاريلا. 1 حبة بصل كبيرة الحجم ومبروشة ناعم. […]

الكاسترد بالشوكولاتة
حلويات

الكاسترد بالشوكولاتة المكونات و طريقة التحضير

الكاسترد بالشوكولاتة المكونات و طريقة التحضير الكاسترد من أكثر الحلويات التي تعجب الأطفال وتناسبهم، كما أنها محببة لديهم، حضري لأطفالك الكاسترد بالشوكولاتة بطريقة سهلة وسريعة من مطبخ ليدي.   المكونات و المقادير: 3 اكواب حليب. 4 ملاعق كبيرة من نشاء الذرة. 4 ملاعق كبيرة سكر. 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو. ملعقتان كبيرتان من الشوكولاتة […]

تزيين الكيك في المنزل بأجمل الاشكال
حلويات مطبخ ليدي

تزيين الكيك في المنزل بأجمل الاشكال

تزيين الكيك في المنزل بأجمل الاشكال تزيين الكيك في المنزل بأجمل الاشكال هل أنت من السيدات التي يعشقن تحضير الحلويات الخاصة بالمناسبات في البيت، خصوصاً الكيك ؟ إتبعي هذه النصائح في كيفية تزيين الكيك باستعمال طرق مبتكرة تُبهرين بها ضيوفك! 1- ملونات الطعام: يُلفت شكل الكيك وخصوصاً ألوانه أغلبية الكبار والصغار قبل تذوقه حتى، لذا […]

طريقة عمل الكعك الناعم
حلويات مطبخ ليدي

طريقة عمل الكعك الناعم

طريقة عمل الكعك الناعم طريقة عمل الكعك الناعم المكوّنات ثلاثة اكواب من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون بشكل ناعم. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة بشكل ناعم. ملعقتان كبيرتان من السمسم. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. كوب من السمن المذاب ويجب ان يكون السمن دافئ. كوب ونصف من اللبن […]

مطبخ ليدي

أفكار لتقديم ضيافة العيد

أفكار لتقديم ضيافة العيد أفكار لتقديم ضيافة العيد من المؤكد أنكِ تبحثين عن أفكار جديدة ومثيرة لتضفي بهجة أكثر لـلعيد ،حيث يقوم الأصدقاء والأحبة بتبادل الزيارات والتهنئات بقدوم العيد، ولا بد أن تقومي بالتعبير لزوارك عن محبتك لهم وترحيبك وسعادتك بقدومهم وذلك عن طريق تقديم الضيافة اللائقة والأنيقة واللذيذة لهم. يتمتّع عيد الفطر السعيد بنكهة […]

طريقة عمل المعمول
حلويات مطبخ ليدي

طريقة عمل المعمول

طريقة عمل المعمول طريقة عمل المعمول المعمول هو من بين أشهر الحلويات بالخليج العربي خاصة بالمملكة العربية السعودية، وبسبب طعمه اللذيذ وحب الجميع له خاصة الأطفال، انتشر المعمول في جميع أرجاء الوطن العربي. وبالرغم من ذلك إلا أن العديد من السيدات والفتيات لا تعلم طريقه عمل المعمول، ولهذا السبب يسر مجلة ليدي أن تقدم لمتابعيها […]

طريقة القرينات أو الهلالات الليبية
حلويات مطبخ ليدي

طريقة القرينات أو الهلالات الليبية

طريقة القرينات أو الهلالات الليبية القرينات أو الهلالات هي حلويات لبيبة للعيد تعلمي معنا طريقة تحضير حلوى قرينات البندق أو الهلاليات من المطبخ الليبي بطريقة سهلة وسريعة.   المكونات والمقادير: كوب زبد أو سمن كوب زيت كوب إلا ربع ماء عطر أو ماء ورد ملعقتان طعام بيكنج بودر كوبان لوز أو بندق أو فول سوداني […]