الحمص

الحمص

هو طبق شامي شهير و هو نوع من أنواع المقبلات وهي أكلة يتم صنعها من نبات الحمص والزيت. وهي مشهورة في بلاد الشام وهناك أكلة مشابهة لها تسمى المسبحة.

 

المكونات و المقادير:


  1. 1 كيلو حمص حب منقوع لمدة يوم.
  2. طحينية حسب الرغبة.
  3. عصير 5 ليمونات.
  4. ملح.
  5. ملعقة كربونة صغيرة.
  6. زيت زيتون.
  7. بقدونس + سماق للتزيين.

 

طريقة التحضير:


  1. نسلق الحمص جيدا و نضيف الكربون و ندعه حتى يذوب.
  2. نضع كمية من الحمص في الخلاط.
  3. نضيف كمية من الطحينية و الليمون و الملح حتى يصبح ناعما (يمكنك التحكم بكمية الطحينة والليمون و الملح حسب الرغبة).
  4. نخلط باقي الكمية بنفس الطريقة اذا كان قوام الحمص يابسا يمكنك اضافة القليل من الماء.
  5. يزين بالبقدونس و السماق و زيت الزيتون و يقدم .

 

مقالات ذات صلة

سلطة الخضراوات المشوية

سلطة الخضار المشوية تعتبر من السلطات اللذيذة وسهلة التحضير، تقدم بجانب العديد من الأطباق وتتميز بطعمها اللذيذ والمميز .   المكونات والمقادير: أربع حبات من الباذنجان متوسطة الحجم 400 جرام…

سلطة الأفوكادو مع الجرجير

حضري سلطة الأفوكادو مع الجرجير لتعزيز مناعة جسمك و مقاومته للمرض خاصة في موسم انتشار فيروس كرورونا سلطة الأفوكادو مع الجرجير ،  اعدي هذا الطبق الشهي والخفيف بخطوات بسيطة جداً لتقدمي أشهى…

متداول

صفات الإنسان المحبوب: دليل شامل لبناء علاقات إيجابية تدوم

  • نوفمبر 24, 2024
  • 7 views
صفات الإنسان المحبوب: دليل شامل لبناء علاقات إيجابية تدوم

اختراع التلفزيون: كيف غير هذا الاختراع طريقة تواصلنا ونقل المعلومات؟

  • نوفمبر 24, 2024
  • 5 views
اختراع التلفزيون: كيف غير هذا الاختراع طريقة تواصلنا ونقل المعلومات؟

كيف غير اختراع الكهرباء مجرى التاريخ: القصة الكاملة والتطورات الكبرى

  • نوفمبر 24, 2024
  • 7 views
كيف غير اختراع الكهرباء مجرى التاريخ: القصة الكاملة والتطورات الكبرى

طريقة تحضير كيكة التفاح بصوص التوفي

  • يناير 13, 2024
  • 6 views
طريقة تحضير كيكة التفاح بصوص التوفي

طريقة تحضير الدوناتس

  • يناير 13, 2024
  • 2 views
طريقة تحضير الدوناتس

تامر حسني يصل إلى دبي بصحبة ابنته تالية

  • يناير 13, 2024
  • 6 views
تامر حسني يصل إلى دبي بصحبة ابنته تالية