طريقة عمل فتة الشاورما من مطبخ ليدي.
المكونات والمقادير
- 4 افخاذ الدجاج منزوعة العظم ومقطعة طوليا.
- كوب لبن
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- ملح
- فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة من توابل الشاورما
- 2حبة بطاطا مقطعة دوائر رقيقة
- 2 بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح
- طماطم مقطعة شرائح
- بقدونس
- خل
- خبز مقطع لمكعبات صغيرة
- الصوص
- 2 كوب لبن زبادي
- ملعقة كبيرة مايونيز
- ملعقة كبيرة طحينة
- 2 سن ثوم مطحون
- نعنع مفروم
- 2 ملعفة كبيرة عصير ليمون
- ملح
إقرأي ايضا: طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل
طريقة التحضير:
- نقوم بنقع قطع الدجاج مع كوب من اللبن وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون والملح والفلفل الأسودوتوابل الشاورما لمدة لاتقل عن الساعتين .
- نقوم بتتبيل قطع البصل بالملح والخل والسماق والملح وبهارات الشاورما ونتركه جانبا .
- نقوم بتقطيع الخبز الى مكعبات صغيرة ونقليها .
- نقوم بتقطيع الطماطم ونضل عليها القليل من الملح والبقدونس.
- في طبق التقديم نضع طبقة من الخبز المقلي.
- نضع طبقة البصل المتبلةثم نضيف شرائح البطاطا المقلية .
- نضيف طبقة من الطماطم المتبل بالبقدونس .
- نقوم بوضع قطع الدجاج المقلية ونزينها بالصوص وطبقة من الخبز المقلي والبطاطا المقلية.
