كرات جوز الهند بالشوكولاتة البيضاء واللوز
وصفة كرات جوز الهند بالشوكولاتة البيضاء واللوز لضيافة مميزة من مطبخ ليدي.
المكونات والمقادير :
- 100 ملليلتر ماء.
- 125 غراماً زبدة.
- كوب سكر.
- 3 ملاعق صغيرة فانيلا.
- ملعقتان صغيرتان روح جوز الهند.
- 4 اكواب جوز الهند ناعم.
- 2 كوب حليب بودرة.
- الشوكولاتة البيضاء مذابة للتغطيس.
- لوز كامل مقشر ومحمص.
- جوز الهند خشن، للتغطيس.
اقرائي أيضا …. البسبوسة بجوز الهند
اقرائي أيضا … كيكة الباونتي
طريقة التحضير:
- في قدر على النار نغلي الماء والزبدة والسكر مع التحريك ليذوب السكر تماما وتغلى لمدة 3 دقائق وتبرد.
- تضاف الفانيلا ونكهة جوز الهند.
- يخلط جوز الهند والحليب في وعاء.
- وتضاف السوائل وتعجن جيداً وتعجن باليد لنحصل على عجينة متماسكة.
- تكور العجينة إلى كرات صغيرة بحيث يمكن حشوها باللوز المحمص.
- تغطس بالشوكولاتة البيضاء ثم تدحرج بجوز الهند.
- وتصف الكرات بعد إعادة عملية التغطيس بطبق التقديم وتقدم.