تشكن بيتزا

تشكن بيتزا

طريقة تحضير الـ تشكن بيتزا من مطبخ ليدي: المكونات والمقادير: نصف كيلو من صدر الدجاج المقطع شرائح طولية. عدد 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة عدد 2 من الفلفل الرومي الملون مقطع شرائح طولية كوب من المشروم المقطع نصف كوب من الزيتون الأسود 2 حبة طماطم مغسولة ومقشرة ومقطعة جبنة موتزريلا مع رشة خفيفة من […]

إقرأ المزيد
فتة الشاورما

فتة الشاورما

طريقة عمل فتة الشاورما من مطبخ ليدي.   المكونات والمقادير 4 افخاذ الدجاج منزوعة العظم ومقطعة طوليا. كوب لبن 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون ملح فلفل أسود 2 ملعقة كبيرة من توابل الشاورما 2حبة بطاطا مقطعة دوائر رقيقة 2 بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح طماطم مقطعة شرائح بقدونس خل خبز مقطع لمكعبات صغيرة الصوص […]

إقرأ المزيد
طاجن البطاطا مع اللحم

طاجن البطاطا مع اللحم

طاجن البطاطا مع اللحم المكونات والمقادير : خمس حبات طماطم مقطعة شرائح أربع حبات بصل مقطعة شرائح حبتين من الفلفل الأخضر الحلو ملعقتين كبيرة من السمن . ملعقتين كبيرتين من صويا صوص ملح حسب الرغبة فلفل اسود مطحون حسب الرغبة معلقة صغيرة بهارات لحم ست حبات بطاطا مقطعة شرائح عصير طماطم ½ معلقة صغيرة جنزبيل […]

إقرأ المزيد
شوربة البقوليات

شوربة البقوليات مع البصل والدجاج

شوربة البقوليات مع البصل والدجاج   المقادير والمكونات: حبة بطاطا حبة جزر حبة لفت حبة كرات حبة بصل ثلاث حبات من الطماطم قطعة كرفس مفروم كوب من البقوليات المسلوقة (فاصوليا حمراء اللون أو بيضاء .عدس ) ملح  وفلفل أسود حسب الحاجة . 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 400 جرام من صدور الدجاج المقطعة ملعقة صغيرة […]

إقرأ المزيد
طريقة عمل الرز البخاري

طريقة عمل الرز البخاري

طريقة عمل الرز البخاري لغداء مميز مع عائلتك: المكونات و المقادير: 500 غراماً أرز بسمتي. 2 ليتر من الماء المغلي ملعقتان كبيرتان ملح. ملعقة صغيرة هيل مطحون ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. ملعقة صغيرة قرنفل مطحون. 1300 غم دجاج منزوع الجلد ومقطع. ربع كوب زيت. 3 حبات بصل كبيرة، ومقطعة إلى جوانح […]

إقرأ المزيد
استمتعي بوجبتين من المطبخ الهندي بأقل التكاليف

استمتعي بوجبتين من المطبخ الهندي بأقل التكاليف

استمتعي بوجبتين من المطبخ الهندي بأقل التكاليف اكتشفي معنا أكثر الاكلات الحارة في العالم من المطبيخ الهندي، وأيضًا تتميز الأكلات الهندية بكونها سريعة التحضير وقليلة التكلفة. 1- طريقة عمل الكباب الهندي الحار: الكباب الذي ظهر أولًا في حلب، كيف يصنعه الهنود؟ المقادير: – كيلو لحم مفرومة. – ثمرة بصل كبيرة مفرومة. – ثمرتان من البصل […]

إقرأ المزيد
طريقة عمل الحنيذ

طريقة عمل الحنيذ ..

طريقة عمل الحنيذ من مطبخ ليدي طريقة عمل الحنيذ .. الحنيذ طبق رئيسي شهي جداً هو من الأطباق التقليدية والشعبية المشهورة في مناطق مختلفة من المملكة السعودية المقادير: 3 كيلو جرام لحم. كوب زيت نباتي. 2 حبة طماطم مقطعة إلى شرائح. 2 حبة بصل متوسط الحجم، مقطع إلى شرائح. 3 اكواب أرز بسمتي. 5 فصوص ثوم […]

إقرأ المزيد

كبة البرغل اللبنانية

تعد كبة البرغل اللبنانية من المقبّلات الأساسيّة التي تتواجد على مائدة الطّعام لدى الأسر العربيّة، وترجع الكبّة في أصلها إلى بلاد الشام،سوريا ولبنان، وتمتاز بإمكانيّة تحضيرها بعدّة طرق، وفي كلّ طريقة تُضاف إليها مكوّنات مختلفة لتعطيها نكهةً مميّزةً ولذيذةً، لكن مهما اختلفت طرق تحضير الكبّة فإنّها دائماً ما تحافظ على طعمها الشّهيّ ونكهتها الفريدة، وفي […]

إقرأ المزيد

مجبوس الدجاج الكويتي

مجبوس الدجاج الكويتي المجبوس من أشهر الأطباق الخليجية أتت الكلمة من كلمه (كبس) أي كبس الأرز وطبخه بماء سلق اللحم وقلبت الكاف إلى جيم لأن النطق يكون باللهجة الكويتية والقطرية والبحرينية . لا يمكن إعداد المجبوس بالنكهه الخليجية دون استخدام البهار الخليجي. تحضر مجبوس الدجاج باستخدام الرز، الدجاج، البطاطا، البصل، الطماطم، القرفة، الهيل، الكركم، الزيت، […]

إقرأ المزيد
صدور الدجاج المحشية بالجبن والمشروم

صدور الدجاج المحشية بالجبن والمشروم

من الأطباق الرئيسية الشهية ولسفرة مميزة نقدم لك في مطبخ ليدي وصفة صدور الدجاج المحشية بالجبن والمشروم.   المكونات والمقادير: 3 ملاعق كبيرة زبدة. ½1 كوب مشروم مقطع شرائح. ربع كوب بصل مفروم ناعم. ملعقة صغيرة ثوم مهروس. 2كوب جبنة بارميزان أو شيدر مبشور. نصف ملعقة صغيرة بشر ليمون. فلفل أسود. أربع صدور دجاج. ثلث […]

إقرأ المزيد