نصيحة الشيف الشربيني قبل العيد "مفيش لحمة بتتغسل"
مطبخ ليدي

نصيحة الشيف الشربيني قبل العيد “مفيش لحمة بتتغسل”

نصيحة الشيف الشربيني قبل العيد “مفيش لحمة بتتغسل” كتبت- ميرا ماهر: اقترب عيد الأضحى بجميع ما يحمل من تجهيزات وطقوس دينية وعادات مصرية، ويعتبر الذبح خلال الأيام الأولى أهمها. عادةً ما تحتار العديد من ربات البيوت حول الطريقة الصحيحة لغسل اللحم، وما إذا كان من الأفضل شطفها قبل الطهي بالماء أم لا. اقرا أيضا… افكار […]

الحمص بالطحينة مع اللحمة
سلطات ومقبلات

الحمص بالطحينة مع اللحمة

الحمص بالطحينة مع اللحمة حضرنا لكي في مطبخ ليدي وصفة الحمص بالطحينة مع اللحمة ، طبق من أهم الأطباق الشامية، شهي ومغذي     المكونات و المقادير: 5 ملاعق كبيرة حمص بالطحينة. نصف فنجان صغير لحم خالي من الدهون ومقطع إلى قطع صغيرة. نصف ملعقة صغيرة صنوبر. ملعقة صغيرة زبدة. رشة ملح. مقادير الحمص بالطحينة: […]

عدة خلطات لتتبيل اللحم
مطبخ ليدي

عدة خلطات لتتبيل اللحم

عدة خلطات لتتبيل اللحم اخترنا لك عدة خلطات لتتبيل اللحم منها ما قدر جربتيه سابقاً في يوم ما.. أو في عزومة ما.. ومنها ما هو جديد عليك.. اختاري ما يناسبك وأعديه لعائلتك بأجواء العيد إذا كنت تفضلين تحضير اللحم المشوي على الفحم فبإمكانك اختيار واحدة من هذه التتبيلات.. وطبعاً الكمية ستكون بحسب كمية اللحم المراد […]