طاجن البطاطا مع اللحم

طاجن البطاطا مع اللحم

طاجن البطاطا مع اللحم المكونات والمقادير : خمس حبات طماطم مقطعة شرائح أربع حبات بصل مقطعة شرائح حبتين من الفلفل الأخضر الحلو ملعقتين كبيرة من السمن . ملعقتين كبيرتين من صويا صوص ملح حسب الرغبة فلفل اسود مطحون حسب الرغبة معلقة صغيرة بهارات لحم ست حبات بطاطا مقطعة شرائح عصير طماطم ½ معلقة صغيرة جنزبيل […]

إقرأ المزيد
نصيحة الشيف الشربيني قبل العيد "مفيش لحمة بتتغسل"

نصيحة الشيف الشربيني قبل العيد “مفيش لحمة بتتغسل”

نصيحة الشيف الشربيني قبل العيد “مفيش لحمة بتتغسل” كتبت- ميرا ماهر: اقترب عيد الأضحى بجميع ما يحمل من تجهيزات وطقوس دينية وعادات مصرية، ويعتبر الذبح خلال الأيام الأولى أهمها. عادةً ما تحتار العديد من ربات البيوت حول الطريقة الصحيحة لغسل اللحم، وما إذا كان من الأفضل شطفها قبل الطهي بالماء أم لا. اقرا أيضا… افكار […]

إقرأ المزيد
الحمص بالطحينة مع اللحمة

الحمص بالطحينة مع اللحمة

الحمص بالطحينة مع اللحمة حضرنا لكي في مطبخ ليدي وصفة الحمص بالطحينة مع اللحمة ، طبق من أهم الأطباق الشامية، شهي ومغذي     المكونات و المقادير: 5 ملاعق كبيرة حمص بالطحينة. نصف فنجان صغير لحم خالي من الدهون ومقطع إلى قطع صغيرة. نصف ملعقة صغيرة صنوبر. ملعقة صغيرة زبدة. رشة ملح. مقادير الحمص بالطحينة: […]

إقرأ المزيد
عدة خلطات لتتبيل اللحم

عدة خلطات لتتبيل اللحم

عدة خلطات لتتبيل اللحم اخترنا لك عدة خلطات لتتبيل اللحم منها ما قدر جربتيه سابقاً في يوم ما.. أو في عزومة ما.. ومنها ما هو جديد عليك.. اختاري ما يناسبك وأعديه لعائلتك بأجواء العيد إذا كنت تفضلين تحضير اللحم المشوي على الفحم فبإمكانك اختيار واحدة من هذه التتبيلات.. وطبعاً الكمية ستكون بحسب كمية اللحم المراد […]

إقرأ المزيد