شوربة البقوليات

شوربة البقوليات مع البصل والدجاج

شوربة البقوليات مع البصل والدجاج   المقادير والمكونات: حبة بطاطا حبة جزر حبة لفت حبة كرات حبة بصل ثلاث حبات من الطماطم قطعة كرفس مفروم كوب من البقوليات المسلوقة (فاصوليا حمراء اللون أو بيضاء .عدس ) ملح  وفلفل أسود حسب الحاجة . 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 400 جرام من صدور الدجاج المقطعة ملعقة صغيرة […]

إقرأ المزيد
طريقة عمل شوربة العدس

طريقة عمل شوربة العدس ..

طريقة عمل شوربة العدس طريقة عمل شوربة العدس يعتبر العدس من أغنى البقوليّات؛ فهو يعادل اللحم بفوائده الغذائيّة. العدس مفيد للعظام والأسنان والدّم والأعصاب لاحتوائه على الكالسيوم، والفسفور، والحديد. يحتوي العدس على البروتين النّباتي فهو يعادل البروتين الحيواني بخصائصه. يعتبر العدس من أغنى المواد بالطاقة. يحتوي العدس على الينوسيتول بينتا الّذي يعتبر كمضاد لنموّ الأورام […]

إقرأ المزيد

طريقة عمل شوربة الشوفان

طريقة عمل شوربة الشوفان الشوفان هو نوع من الحبوب التي تنمو في المناطق الباردة الرطبة، بينما ينمو الشوفان الأحمر في المناطق الحارّة قليلاً، وله الكثير من الفوائد التي تناسب جميع الأعمار، فهو يمدّ الجسم بالطاقة ويمكن تناوله بأكثر من طريقة، وهو رخيص الثمن، ومتوفر، كما يعتبر الشوفان من الأطعمة المناسبة للرجيم، حيث إنّه قليل السعرات […]

إقرأ المزيد

طريقة عمل شوربة الخضار بالكريمة

طريقة عمل شوربة الخضار بالكريمة تحتاج الكثير من موائد رمضان إلى وضع شوربة على المائدة، مما يجعل ربة المنزل فى حيرة نظرا لقلة أنواع الشوربة التى تعرفها. تقدم مجلة ليدي  لربة المنزل طريقة جديدة لعمل شوربة ذات قيمة غذائية و مذاق شهى فى آن واحد. المقادير 1.      3 x كوب مرق الدجاج 2. […]

إقرأ المزيد

طريقة شوربة الحريرة المغربية

طريقة شوربة الحريرة المغربية المكونات: •٤٠٠ ج لحمة قطع ٣ملاعق كبيرة زيت زيتون •3 حبة بصل مفروم كوب كرفس مفروم •١ كوب بقدونس مفروم •١ حبة لفت أبيض •١ حبه كرات •١ كوب كزبرة طازجة مفرومة •فلفل اسود •نصف ملعقة صغيرة زنجبيل •عود قرفة •١/٢ ملعقه صغيره ملح •ملعقة صغيرة كركم •١ كوب حمص منقوع […]

إقرأ المزيد
شوربة الفطر

شوربة الفطر

شوربة الفطر … وصفة سهلة التحضير وشهية جدا   المكونات والمقادير:   عدد 2 كوب من فطر المشروم. عدد 2 ملعقة كبيرة زبدة. عدد 2 ملعقة كبيرة دقيق. ½كوب كريمة. عدد3 كوب مرقة دجاج. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة . بقدونس للتزيين.   طريقة التحضير :   في وعاء نقلب الفطر مع الزبدة ثم نضيف […]

إقرأ المزيد
شوربة الخضار

شوربة الخضار

شوربة الخضار … نقدم اليكي من مطبخ ليدي طريقة التحضير   المكونات و المقادير : عدد 1 كوب من الجزر المقطع على شكل مكعبات. عدد 1 كوب من البطاطا المقطعة على شكل مكعبات. عدد 1 كوب من الكوسا المقطعة على شكل مكعبات. عدد 1 كوب من الفاصولياء الخضراء المقطعة. عدد 1 كوب من البازيلاء. عدد […]

إقرأ المزيد
شوربة لسان العصفور

شوربة لسان العصفور

طريقة تحضير شوربة لسان العصفور   المكونات والمقادير:   ملعقة كبيرة زيت نباتي. عدد 1 كوب لسان عصفور. رشة ملح حسب الرغبة. رشة فلفل اسود حسب الرغبة. مرقة دجاج لتر ونصف. رشة بقدونس مفروم.   طريقة التحضير: ضعي الزيت في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، ثم أضيفي لسان العصفور، و قلبي إلى أن يصبح ذهبي اللون. […]

إقرأ المزيد

شوربة المأكولات البحرية

طريقة تحضير شوربة المأكولات البحرية   المكونات والمقادير   بصل عدد 2 متوسطة الحجم. ثوم 3 فصوص . ماء . كزبرة مطحونة ومجففة. جمبري ،سمك فيليه مكعبات صغيرة،سلطعونات ،كاليماري ،محار. دقيق ملعقة كبيرة. زبدة. كريمة طبخ أو جبنة سائلة. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.   طريقة التحضير:   نقوم بتقطيع البصل ناعما ونقلبه عالنار في […]

إقرأ المزيد